Zbyt duża latencja klawiatury sterującej.

Być może Mac uruchamia kartę z domyślnie ustawionymi parametrami na max.
Wiesz że latencję uzyskujesz mniejszą obniżając w ustawieniach karty tzw "Buffer Size" podawany w samplach (64,128,192,256 itd)? Im mniejszy tym latencja mniejsza.
Oraz latencja zmniejsza się wraz z podnoszeniem częstotliwości próbkowania tzw "Sample Rate" od 44,1 kHz do 192 kHz.

Obniżanie latencji za pomocą tych dwóch parametrów oczywiście wiąże się ze zwiększaniem obciążenia wydajności karty ale też bardzo ważne komputera więc aby mieć możliwie najmniejszą latencję trzeba mieć tez wydajny komputer.

Ja mam starego laptopa Dell który pewnie nie ma się co równać z twoim PC i na swojej starej karcie M-Audio Profire610 (myślę że ma podobną wydajność jak twoja Scarlet) zrobiłem taki test w Cubase z otwartym jednym instrumentem Xpand2 (nie jest co jakoś mocno obciążający instrument co ma wpływ na poniższe wyniki):

1,24 ms (przy 192 kHz i buforze 64) trzaski - system przeciążony
1,56 ms (przy 192 kHz i buforze 128) system dość mocno obciążony ale nie ma trzasków więc daje rade
2,24 ms (przy 192 kHz i buforze 256) system minimalnie obciążony = komfort pracy.

Spróbuj więc pokombinować z konfiguracją karty

Inna sprawa że Mac mógł być sporo mocniejszy konfiguracyjnie jak twó PC a po za tym Mac ma zupełnie inny system i często przy podobnych konfiguracjach do PC (Mac-i mają teraz te same bebechy jak PC) okazują się wyraźnie szybsze w renderowaniu grafiki, obróbce wideo wiec i może wydajności systemu dźwiękowego również.